CONSERVAÇÃO COM EMBALAGEM FUNCIONAL
Essencialmente, quando a embalagem utilizada na conservação contém materiais funcionais não tóxicos que proíbem a proliferação de agentes patogénicos nocivos que causam danos nos alimentos e bebidas, há uma necessidade reduzida de conservantes químicos potencialmente tóxicos.
A NOSSA OFERTA É SIMPLES
Ajudamos os fabricantes de embalagens a aumentar a capacidade do espectro protector e funcional das suas embalagens, para permitir uma extensão mais eficaz e natural da vida útil do produto.
Mitigar os desafios e destruir os agentes patogénicos, não os alimentos.
O Desafio
A radiação ultravioleta (UV), que tem origem na luz solar e em algumas fontes de luz artificial, é a principal fonte de degradação da bebida, um efeito vulgarmente referido, como "golpe de luz". A exposição prolongada à radiação UV provoca uma perda de integridade do sabor. Tais bebidas adoptam um sabor desagradável, odor e os danos levam à perda indesejada de produtos, bem como ao aumento dos custos de fabrico.
Excedendo os remédios contemporâneos
As garrafas âmbar/castanho estão actualmente a ser utilizadas como medida de protecção para a protecção da luz de bebidas, enquanto as garrafas de vidro verde e transparente são mais susceptíveis de promover a degradação do produto. O desenvolvimento de embalagens eficazes de protecção UV é o ponto-chave para evitar questões relacionadas com a luz.
A utilização de soluções de nanomateriais arquitectados NANOARC fornece uma abordagem inteligente à introdução de protecção UV e antimicrobiana também dentro de garrafas verdes e transparentes. Uma estratégia, que oferecerá mais versatilidade às embalagens de produtos e menores custos de fabrico, perda de produtos e prolongamento da vida útil com uma necessidade reduzida de conservantes químicos alimentares.
Nossa Estratégia
Como a exposição à luz é o que causa danos em produtos lácteos e bebidas, e o patogénio nocivo tende a prosperar em ambientes escuros húmidos e quentes, NANOARC oferece materiais quânticos atomicamente modificados, como aditivos integrais essenciais para sistemas de embalagem. Isto é necessário, a fim de proporcionar a desejada dupla funcionalidade fundamental de protecção contra raios UV e protecção anti-patogénica numa única plataforma, tanto para proteger como para prolongar a vida útil do produto.
Os agentes patogénicos e os danos ligeiros são algumas das principais fontes de danos em alimentos e bebidas. Embora os materiais regulares possam oferecer algum grau de protecção UV, tendem a fornecer apenas protecção antimicrobiana em condições iluminadas. Para melhorar a protecção de alimentos e bebidas, um fabricante terá de incorporar nanoadtivos nos seus sistemas de embalagem, que podem fornecer protecção multifuncional tanto em condições de armazenamento iluminadas como em condições escuras. Esta tarefa não é prontamente realizada por materiais (nano)regulares, mas sim, é uma funcionalidade chave que se encontra principalmente numa classe de nanomateriais chamados materiais quânticos.
Nossas soluções nanoaditivas
Os nanoaditivos atomicamente modificados desenvolvidos pela NANOARC, representam uma classe única de nanomateriais do que é tipicamente encontrado no mercado. Estes nanomateriais atomicamente modificados, são ultrafinos, com pelo menos uma dimensão de confinamento estrutural na gama sub 10 nanómetros (nm), também conhecida como regime quântico. Isto é feito de modo a permitir que os nanomateriais desempenhem funções especiais que os sistemas de material padrão não podem alcançar.
Os efeitos quânticos na maioria dos materiais são alcançados com confinamentos estruturais na gama de tamanho inferior a 20 nm. Quanto mais estruturalmente confinado for um material, mais melhor serão as suas propriedades e menor será a dose necessária para desempenhar uma dada função. Este confinamento também aumenta a área de superfície (BET) do material quântico, e torna-o significativamente reactivo, em doses muito pequenas.
A TECNOLOGIA
Os materiais quânticos atomicamente modificados da NANOARC integrados em compósitos, resinas ou garrafas de vidro, quer durante o processo de fabrico quer como revestimentos, para fornecer propriedades de alto valor que salvaguardem a integridade das bebidas, forneçam longevidade ao produto e minimizem os custos de produção. Em virtude das suas propriedades quânticas, estes materiais são capazes de proporcionar um elevado desempenho, em quantidades muito pequenas. Os efeitos quânticos, associados à arquitectura atómica, permitem que os nossos materiais o façam:
I) Reforçar a protecção da radiação UV não só absorvendo mas também, reflectindo fora da superfície, para reduzir a geração de calor.
II) Destruir bactérias e fungos nocivos, mesmo no escuro. Um aspecto, que os materiais antimicrobianos normalmente não conseguem alcançar, uma vez que necessitam de luz para activar tal funcionalidade. A luz, porém, é o que danifica as bebidas e deve ser evitada.
Como um bónus às características acima mencionadas, os materiais quânticos atomicamente arquitectados da NANOARC também oferecem as seguintes propriedades:
Resistência à corrosão
Repelência à água
Redução da porosidade no vidro para minimizar a penetração de oxigénio e a oxidação das bebidas
Propriedades mecânicas reforçadas do vidro, adicionando elasticidade para minimizar a formação de fendas, de modo a reduzir a probabilidade de formação de fendas e fractura, durante o armazenamento e transporte
IMPLEMENTAÇÃO DE PRODUTOS
Os nanoaditivos de material quântico modificado atomicamente podem ser incorporados em doses muito baixas em compósitos, resinas ou vidro. Podem também ser misturados como aditivos com solventes (existentes), e aplicados como uma camada de pulverização sobre o frasco, ou qualquer superfície desejada, para igualmente conferir as propriedades desejadas sobre essa interface. Alternativamente, porque os revestimentos podem ser riscados e desgastados, o material quântico pode ser incluído como parte integrante do sistema de embalagem, misturando durante a fase de fabrico, pode ser uma abordagem mais recomendada.
ESTABILIDADE DE NANOADITIVOS
Os nossos materiais quânticos modificados atomicamente podem resistir a temperaturas até 1975 °C. São estáveis ao ar e não têm uma vida útil de prateleira limitada. Armazenam-se simplesmente num local fresco e seco.
PRODUTOS
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TRIMESTRALMENTE ( 5 % ) | SEMESTRALMENTE ( 10 % ) | ANUALMENTE ( 15 % )
Z-I PACKAGE
SUPERFÍCIE ESPECÍFICA : 35930 m²/kg
COR : Nanopó branco
RESISTÊNCIA AO CALOR : Até 2852 ° C (5166 ° F)
DOSAGEM**: 0,025 - 5 % em peso de revestimento ou composto de embalagem (dependendo da resistência à tração desejada e da proteção do prazo de validade)
BENEFÍCIOS: Minimização da porosidade do material de embalagem composto de vidro e polímero (material nanofiller), filtro UV, melhora a resistência mecânica e à compressão do material de embalagem. Filtragem UV, biocida eficaz contra bactérias Gram-positivas e Gram-negativas (Escherichia coli e Bacillus megaterium) e esporos bacterianos (Bacillus subtillus), a cerca de 500 μg/ml a 1000 μg/ml. Anti-incrustante, inibição da corrosão a baixa e alta temperatura, retardador de chama/impermeabilizante sem halogéneos, aumento da resistência à tração para minimizar a fissuração e a descamação.
Z-II PACKAGE
NANOARQUITETURA : Folhas/Flocos atomicamente finos (espessura < 1 nm)
SUPERFÍCIE ESPECÍFICA : 63,52 m²/g
COR : Nanopó branco
DOSAGEM**: 150 – 1000 μg/ml
BENEFÍCIOS: Filtro UV, melhora a resistência à tração e resistência mecânica do material de embalagem, agente antimicrobiano eficaz contra Campylobacter jejuni, Botrytis cinerea, Penicillium expansumi, Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., Listeria monocytogenes e S. aureus. Dose média de inibição bacteriana em dosagem de ~ 30 μg/mL
O cliente pode ajustar a dosagem final em conformidade, após avaliação das suas necessidades de mistura únicas.