機能性包装による保存
本来、保存に使われるパッケージには、食品や飲料に害を与える病原菌の繁殖を防ぐ無害な機能性材料が含まれていれば、毒性のある化学保存料を使う必要はなくなるのだ。
私たちの提案はシンプルです。
私たちは、パッケージメーカーが製品のシェルフライフをより効果的かつ自然に延長できるよう、パッケージの保護と機能スペクトルの能力を向上させるための支援を行っています。
食品ではなく、病原体を破壊し、課題を軽減する。
私たちのやり方
阻止域 (ZOI) は、抗菌剤を取り囲む透明な領域で、抗菌剤上または抗菌剤の所定の範囲内に細菌がまったく存在しないことを示します。 ZOI のサイズは、抗菌剤の組成、粒子サイズ、濃度によって異なります。 量子材料は、他の材料が機能できない状況下で、独自の優れた性能を発揮する点で、通常の材料とは一線を画しています。 たとえば、抗菌環境において、量子材料は明るい条件でも暗い条件でも機能しますが、通常の材料は光活性化を必要とすることがよくあります。
量子材料の ZOI は、通常の材料の 2 倍、さらには 4 倍になることもあります。 量子材料では、ZOI は数センチメートルに及ぶ可能性があり、食品包装容器の直径はそれほど広くありません。 この利点は、非常に低い濃度で表面をコーティングするだけで、量子材料は包装された食品内で細菌が増殖しにくくなるため、有害な食品添加物が不要になることを意味します。
当社が提供するナノ添加剤は、以下の用途に使用できます:
- 機械的補強用の包装材料複合材内の活性成分、または
- 包装材内の活性透明ナノコーティング (抗菌保護など)、および
- すでに製造された包装材や容器の光による損傷防止などの目的で、外部および/または内部表面に使用。
チャレンジ
太陽光や一部の人工光源から発生する紫外線は、飲料を劣化させる主要な原因であり、一般に「光害」と呼ばれる。紫外線に長時間さらされると、味覚の完全性が失われます。このような飲料は、不快な味やにおいを呈し、そのダメージは製品の損失や製造コストの増加につながる。
現代の救済策を超える
現在、飲料の遮光対策として琥珀色・茶色のボトルが使用されているが、緑色や透明のガラスボトルは製品の劣化を促進させる可能性が高くなる。効果的な紫外線遮蔽パッケージの開発は、光に関連する問題を回避するための重要なポイントである。
NANOARCのアーキテクチャード・ナノマテリアル・ソリューションの使用は、緑色や透明なボトルにも紫外線や抗菌保護を導入するためのスマートなアプローチを提供します。この戦略は、製品パッケージに多様性をもたらし、製造コストや製品ロスを削減し、化学的食品保存料の必要性を減らしてシェルフライフを延長するものです。
私たちの戦略
乳製品や飲料は光にさらされるとダメージを受け、有害な病原菌は暗くて湿った暖かい環境で繁殖する傾向があるため、NANOARCは原子レベルの構造を持つ量子材料を、包装システムに不可欠な統合添加剤として提供しています。これは、紫外線遮蔽と抗病原菌という基本的な二重機能を一つのプラットフォームで実現し、製品の保存期間を延長するために必要なものである。
食品や飲料にダメージを与える主な原因として、病原菌や光害が挙げられます。通常の材料はある程度の紫外線保護を提供することができますが、それらは照らされた条件下でのみ抗菌保護を提供する傾向があります。食品と飲料の保護を強化するために、メーカーは包装システムにナノ添加物を組み込んで、照明下と暗所保存の両方の条件で多機能の保護を提供する必要があります。このタスクは、通常の（ナノ）材料では容易に達成できません。むしろ、量子材料と呼ばれる一群のナノ材料に主に見られる重要な機能的特徴です。
当社のナノアディティブ ソリューション
NANOARC が開発したアトミックアーキテクチャーナノ添加剤は、一般に市販されているナノマテリアルと は一線を画すものである。原子レベルで設計されたナノ材料は、量子領域とも呼ばれる10ナノメートル以下の範囲で少なくとも一次元の構造的な閉じ込めがなされた超微粒子である。これは、標準的な材料システムでは実現できない特殊な機能を、ナノ材料が実現できるようにするためである。
ほとんどの材料における量子効果は、20 nm以下のサイズの構造的な閉じ込めによって達成される。構造的な閉じ込めが大きいほど、材料の特性は向上し、所定の機能を果たすために必要な投与量も少なくなる。また、この閉じ込めにより、量子材料の表面積（BET）が向上し、非常に微量な線量で顕著な反応性を示すようになる。
テクノロジー
ナノアークが開発した量子材料は、複合材料、樹脂、ガラス瓶などの製造工程やコーティングに組み込まれ、飲料の安全性、製品の長寿命化、製造コストの最小化を実現する高価値の特性を提供します。これらの材料は、その量子的な特性により、非常に少量で高い性能を発揮することが可能です。量子効果は、原子構造と相まって、私たちの材料に次のようなことを可能にします。
I) 紫外線を吸収するだけでなく、表面で反射させることで遮蔽性を高め、発熱を抑制する。
II) 暗闇でも有害な菌類を死滅させることができる。抗菌素材は、その機能を発揮させるために光を必要とするため、一般的には実現できない側面があります。しかし、光は飲料にダメージを与えるので、避けなければならない。
また、NANOARCの原子レベルで設計された量子材料は、上記の特徴に加え、次のような特性も備えています。
耐腐食性
撥水性
酸素の侵入と飲料の酸化を最小限に抑えるため、ガラスの空隙を減少させる。
ガラスの機械的特性を強化し、ひび割れの発生を最小限に抑える。
製品の実装
原子的に操作された量子材料のナノ添加剤は、非常に低用量で複合材料、樹脂、ガラスなどに組み込むことができます。 また、添加剤として (既存の) 溶媒と混合し、スプレー コーティングとしてボトルまたは任意の表面に塗布して、界面全体に均一に所望の特性を付与することもできます。 また、コーティングは傷や摩耗が発生しやすいため、パッケージング システムの不可欠な部分として量子材料を含め、製造段階で混合することをお勧めします。
ナノアディティブスタビリティ
原子レベルで設計された当社の量子材料は、1975℃までの温度に耐えることができます。また、空気中で安定であり、保存期間も限られていません。涼しい乾燥した場所に保管してください。
製品
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Z-I PACKAGE
表面積 : 35930 m²/kg
色 : ホワイトナノパウダー
耐熱性 : 最大 2852 °C (5166 °F)
コーティング剤への添加量** : コーティング液の 0.025 - 1 wt % (必要な引張強度と保護性能に応じて)
複合材への添加量** : 包装複合材の 0.002 - 0.05 wt % (必要な引張強度と保護性能に応じて)
利点 : ガラスとポリマーの複合包装材料の気孔率の最小化 (ナノフィラー材料)、UV フィルター、包装材料の圧縮強度と機械的強度の向上。 UV フィルタリング、グラム陽性菌およびグラム陰性菌 (大腸菌および枯草菌) および細菌胞子 (枯草菌) に対して効果的な殺生物剤 (約 100 ml)。 500μg/ml～1000μg/ml。 防汚、低温および高温腐食抑制、ハロゲンフリー難燃剤/防火処理、ひび割れや剥離を最小限に抑えるための引張強度の強化。
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数量 | 価格
25 グラム (0.88 オンス) | 2,900 ドル
250 グラム (8.81 オンス) | 28,000 ドル
1 kg (2.2 ポンド) | 110,000 ドル
一括注文料金 : 1トン | 連絡先 trade@nanoarc.org
Z-II PACKAGE
寸法 : < 1 nm の厚さ、最大 2 um の横幅
比表面積 : 635200 cm²/g
色 : ホワイトパウダー
耐熱性 : 1975 °C (3587 °F) まで
コーティング剤への添加量** : コーティング液 150 – 1000 μg/ml (必要な引張強度と保護性能に応じて)
複合材への添加量** : 包装複合材の 0.001 - 0.01 wt % (必要な引張強度と保護性能に応じて)
ベネフィット : UVフィルター、包装材の引張強度および機械的強度の向上、Campylobacter jejuni, Botrytis cinerea, Penicillium expansumi, Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp, Listeria monocytogenes, S. aureusに対する抗菌剤の効果。30μg/ml投与時の平均細菌抑制量
価格を見る
数量 | 価格
25 グラム (0.88 オンス) | 4,150 ドル
250 グラム (8.81 オンス) | 40,000 ドル
1kg (2.2 ポンド) | 159,000 ドル
一括注文料金 : 1トン | 連絡先 trade@nanoarc.org
最終的な投与量は、お客様独自の混合ニーズを評価した上で、適宜調整することができます。