למה ננוטכנולוגיה?
לננוטכנולוגיה יש פוטנציאל להשפיע על היבטים שונים של מזון ומערכות חקלאיות. הדוגמאות כוללות: ביטחון תזונתי, שיטות אספקת טיפול במחלות, חומרים חדשים לגילוי פתוגנים, מזעור נזקים הנגרמים על ידי אור והגנה על הסביבה.
כאשר ננו-חומרים מתוכננים לגדלים שהם 10 ננומטר (0.01 מיקרומטר) או פחות בממדים, הם מציגים מה שנקרא אפקטים קוונטיים, המאפשרים יכולת משמעותית של ננו-חומרים כאלה, להגן באופן משמעותי על אור UV, במינון מינימלי. כמו כן, השפעות קוונטיות כאלה מאפשרות הפחתת הצטברות חיידקים והיווצרות ביופילם, בחושך - היבט מרכזי, שחומרים רגילים מאותו הרכב אינם יכולים לספק. המשמעות היא שבעזרת חומרים ננו-פאזיים קוונטיים, ניתן לפתח אריזות וציפויים חזקים ושקופים למיכלים, צנצנות ובקבוקים, המונעים נזקים מיקרוביאליים ואור במוצרי חלב.
NANOARC Biomimetics מציעה ננומינרלים בפאזה קוונטית גבוהה בשטח פנים כתוספים בצורת אבקה, למינון מבוקרים ושילוב בתוך מערכות מסננים ואריזות מוצרי חלב, לתמיכה בהסרה יעילה של חיידקים, עיכוב היווצרות ביופילם, טיהור מערכת שאריות אנטיביוטיקה ו מזעור נזק הנגרם לאור.
שְׁמִירָה
הגנה מפוטו-אוקסידציה
חלב בבקבוק זכוכית קריר ושקוף, הוא מצג אטרקטיבי, אסתטי, שמפתה בקלות צרכן. אולם חשיפת החלב לאור היא עצם המקור לנזק שלו: במונחים של ירידה בשלמות בתכולת חיידקים בריאים, כמו גם אובדן ערך תזונתי.
מחקרים גילו שחשיפה לאור מפרקת חלב מהר יותר מהתיישנות על המדף. חשיפה של חלב לאור באורך גל מסוים למשך שעות ספורות בלבד, מפרקת אותו מהר יותר מנזק שנגרם מהצטברות חיידקים, לאורך זמן.
נמצא, שבהיעדר חשיפה לאור, אורכי גל אנרגיה גבוהים במיוחד התואמים לאור כחול ו-UV (<460 ננומטר), חלב מפוסטר יכול להישאר באיכות גבוהה למשך 14 ימים.
מתועד היטב כי ריבופלבין ורכיבי חלב אחרים רגישים לאור מופעלים כאשר הם נחשפים לאנרגיית אור. הפעלה זו מעוררת מפל אלקטרונים שמפרקים חלבונים ומחמצנים שומנים בחלב.
באופן דומה, האור מפרק את השומנים/שומנים בגבינה, ובתוך מספר ימים בלבד הוא ישנה משמעותית את הטעם ואיכות הגבינה.
לפיכך חשוב, לפתח פתרונות אריזה שקופה וציפוי לא רעילים, כדי לאפשר הן מיגון על אורכי גל אנרגיה גבוהים, תוך שמירה על האפשרות להציג מוצרי חלב בצורה אסתטית באריזות שקופות, בקבוקי זכוכית או צנצנות.
טָהֳרָה
הסרת שאריות אנטיביוטיות
בקר לחלב המטופל באנטיביוטיקה מייצר חלב מזוהם בשאריות אנטיביוטיקה, למשך תקופה מסוימת, לאחר הטיפול.
רוב שאריות התרופות שנמצאו בנתיבי המים שלנו (למשל נהרות, נחלים וכו') הופרשו על ידי בעלי חיים (למשל בקר לחלב) וצרכנים אנושיים של תרופות. חלק מהשאריות, מופרש מאתרי ייצור. טיפול בשפכים קונבנציונלי אינו מסיר לחלוטין תרופות, עם יעילות שנעה בין 20% ליותר מ-80% עבור חלק מהתרופות.
עם הגברת החששות הנוגעים לחיידקים עמידים לתרופות, חיוני למזער חשיפה בלתי מוצדקת של בני אדם ובעלי חיים לשאריות תרופות הן בנתיבי המים והן במוצרי חלב.
לשם כך, פתרונות המספקים גישות אנטי-מיקרוביאליות חלופיות, כמו גם הסרה יעילה של שאריות תרופות על ידי שימוש בחומרים טבעיים, יסייעו לבלום את הסיכון לעמידות לאנטי-מיקרוביאלית, תוך הבטחת בטיחות/שלמות המזון, ולהאריך את חיי המדף.
מוצרים
לחץ על "קנה" ליד המוצר/ים המעניינים לתשלום בכרטיס אשראי או צור קשר עם trade@nanoarc.org כדי לבקש חשבונית לתשלום באמצעות העברה בנקאית.
מודל מנוי: קבל הנחות ומשלוח חינם על רכישות מוקדמות במוצרים נבחרים מתחת לנפחי הזמנות בכמות גדולה
רבעוני ( 5 % ) | דו-שנתי ( 10%) | מדי שנה ( 15%)
מערכת סינון אור
Z-I PACKAGE
שטח פני השטח (הימור): 35930 מ"ר/ק"ג
צבע: אבקת ננו לבנה
עמידות בחום: עד 2852°C (5166°F)
מינון**: 0.025 - 5% משקל של ציפוי או מרוכב אריזה (בהתאם לחוזק המתיחה הרצוי ולהגנה על חיי מדף)
יתרונות: מזעור נקבוביות של חומרי אריזה מזכוכית ופולימר (חומר ננומילר), מסנן UV, משפר חוזק דחיסה ומכני של חומר האריזה. סינון UV, ביוציד יעיל נגד חיידקים גראם חיוביים וגראם שליליים (Escherichia coli ו-Bacillus megaterium) ונבגי חיידקים (Bacillus subtillus), בערך. 500 מיקרוגרם/מ"ל עד 1000 מיקרוגרם/מ"ל. אנטי עכירות, עיכוב קורוזיה בטמפרטורה נמוכה וגבוהה, מעכב בעירה/איטום אש ללא הלוגן, שיפור חוזק המתיחה כדי למזער סדקים והתקלפות.
צפה בתמחור
כמות | מחיר
500 גרם (17.63 אונקיות) | 40,500 ליש"ט
1 ק"ג (2.2 פאונד) | 81,000 ליש"ט
10 ק"ג (22.04 פאונד) | 809,000 ליש"ט
הזמנות בתפזורת: 1 טון | צור קשר עם trade@nanoarc.org
מערכות טיהור חלב
Z-II PACKAGE
שטח פני השטח (הימור): 63520 מ"ר/ק"ג
צבע: Nanoowder לבן
מינון משוער**: 0.03 - 0.05% משקל (בהתאם לצורך)
יישומים: אנטי עכירות, אנטי בקטריאלי, אנטי פטרייתי, משפר את החוזק המכני של חומרים מרוכבים, מונע היווצרות של ביופילם ועיכול של ממברנות המסנן.
צפה בתמחור
כמות | מחיר
500 גרם (17.63 אונקיות) | 58,000 ליש"ט
1 ק"ג (2.2 פאונד) | 116,000 ליש"ט
10 ק"ג (22.04 פאונד) | 1,159,000 ליש"ט
הזמנות בתפזורת: 1 טון | צור קשר עם trade@nanoarc.org
Z-III PACKAGE
שטח פני השטח (הימור): 49550 מ"ר/ק"ג
צבע: ננופודר שחור/שחור-חום
מינון משוער ** : 0.04 - 0.05% משקל (בהתאם לצורך)
יישומים: הסרת ארסן, הסרת נחושת ב-pH נמוך, האצת הסרת שמן באמולסיית מים-שמן, סילוק אספלטן, הסרת אקטיניד ומתכות כבדות ממי שפכים. ניקוי רעלים מממיסים אורגניים עם כלור, חומרי הדברה אורגנוכלוריים וביפנילים פולי-כלוריים (PCB) והסרה של אנטיביוטיקה כמו פיפרצילין (PIP), טזובקטם (TAZ), סולפאמתוקסזול (SUL), טטרציקלין (TET), trimethoprim (TRI), אמפיצילין (AMP) אריתרומיצין (ERY) ממדיה מימית.
צפה בתמחור
כמות | מחיר
500 גרם (17.63 אונקיות) | 68,000 ליש"ט
1 ק"ג (2.2 פאונד) | 136,000 ליש"ט
10 ק"ג (22.04 פאונד) | 1,359,000 ליש"ט
הזמנות בתפזורת: 1 טון | צור קשר עם trade@nanoarc.org